docs(skills): 添加 Obsidian Markdown 和 JSON Canvas 使用参考文档

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 * MES 质量管理（Quality Control）：检验模板、质检指标、来料检（IQC）、过程检（IPQC）、出货检（OQC）、退货检（RQC）、缺陷管理
 */
package cn.iocoder.yudao.module.mes.controller.admin.qc;