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| """Transcribed from official CFSA PDFs, with rendered tables visually checked.
| No measured results or automatic passing judgments are generated.
| """
| import json,csv
| from pathlib import Path
| P=Path(__file__).parent
| manifest=json.loads((P/'standards/downloaded-manifest.json').read_text(encoding='utf8'))
| plans=[]
| def scheme(tid,name,standard,scope,rows,enabled=True,note=''):
| source=next(x for x in manifest if x['metadata']['CODE']==standard and 'amendment' not in x['file'])
| out={'template_id':tid,'product':name,'standard':standard,'scope':scope,'status':0 if enabled else 1,'note':note,'source_url':source['source_url'],'pdf':source['file'],'items':[]}
| # Manual scope confirmation is mandatory before using the product criteria.
| out['items'].append({'name':'适用范围及产品形态确认','requirement':scope,'unit':'','method':'核对标签、供应商规格及COA；未确认适用范围不得据此判定合格','clause':'第1章'})
| for row in rows:
| n,r,u,m,*cl=row
| out['items'].append({'name':n,'requirement':r,'unit':u,'method':m if not m.startswith('A.') else standard+' 附录'+m,'clause':cl[0] if cl else '感官/理化指标表及附录A'})
| plans.append(out)
| def sensory(color,state,odor=None,clause='表1'):
| rows=[('色泽',color,'','自然光下观察',clause),('状态',state,'','自然光下观察',clause)]
| if odor:rows.append(('气味/滋味',odor,'','按标准感官方法检验',clause))
| return rows
| def ident(method='A.2'):return [('鉴别','符合标准鉴别试验要求','',''+method,'附录'+method)]
| scheme(256,'DL-苹果酸','GB 25544-2010','食品添加剂DL-苹果酸；按标准第1章核对生产原料和工艺',sensory('白色或类白色','结晶粉末或颗粒','有特殊的酸味')+ident('A.3')+[
| ('DL-苹果酸含量（以C4H6O5计）','99.0～100.5','%','A.4'),('比旋光度（25℃，D）','-0.10～+0.10','(°)·dm²·kg⁻¹','A.5'),('砷（As）','≤2','mg/kg','A.6'),('铅（Pb）','≤2','mg/kg','A.7'),('灼烧残渣','≤0.1','%','A.8'),('富马酸','≤1.0','%','A.9'),('马来酸','≤0.05','%','A.9'),('水不溶物','≤0.1','%','A.10')])
| scheme(259,'乳酸链球菌素','GB 1886.231-2023','按第1章规定发酵提取得到的乳酸链球菌素；商品化产品可添加氯化钠、乳固体辅料，效价应符合声称',sensory('浅棕色至乳白色','粉末','无异味')+ident()+[
| ('效价','原料≥900；商品化产品符合声称','IU/mg','A.3'),('干燥减量','≤3.0','%','GB 5009.3-2016 直接干燥法'),('氯化钠','≥50.0','%','GB 5009.44-2016 银量法'),('铅（Pb）','≤1.0','mg/kg','GB 5009.75或GB 5009.12'),('菌落总数','≤10','CFU/g','GB 4789.2'),('大肠菌群','≤3.0','MPN/g','GB 4789.3'),('大肠埃希氏菌','≤3.0','MPN/g','GB 4789.38'),('沙门氏菌','不得检出/25g','','GB 4789.4')])
| scheme(261,'木糖醇','GB 1886.234-2016','食品添加剂木糖醇；核对原料/工艺。第1号修改单2026-08-18起实施，之前的检验不追溯适用例外',sensory('白色','结晶或晶状粉末')+ident()+[
| ('木糖醇含量（以干基计）','98.5～101.0','%','A.3'),('干燥减量','≤0.50','%','GB 5009.3 减压干燥法；称样约1g'),('灼烧残渣','≤0.10；2026-08-18起符合修改单且添加二氧化硅的商品化产品可按修改单例外处理','%','A.4'),('还原糖（以葡萄糖计）','≤0.20','%','A.5'),('其他多元醇','≤1.0','%','A.3'),('镍（Ni）','≤1.0','mg/kg','GB 5009.138'),('铅（Pb）','≤1.0','mg/kg','GB 5009.12'),('总砷（以As计）','≤3.0','mg/kg','GB 5009.11')],note='第1号修改单自2026-08-18实施；原料仍须满足基准标准；例外须有商品化配方及二氧化硅合规证明。')
| scheme(258,'乳酸钙','GB 1886.21-2016','食品添加剂乳酸钙；须记录五水、三水、一水或无水形态，按对应干燥减量分支人工判定',sensory('白色','晶形粉末或颗粒','无臭或稍有特异气味')+ident('A.3')+[
| ('乳酸钙含量（以干基计）','98.0～101.0','%','A.4'),('干燥减量','五水22.0～27.0；三水15.0～20.0；一水5.0～8.0；无水≤3.0','%','A.5'),('水溶解','通过试验','','A.6'),('游离酸和游离碱','通过试验','','A.7'),('挥发性脂肪酸','通过试验','','A.8'),('氯化物（以Cl计）','≤0.05','%','A.9'),('硫酸盐（以SO4计）','≤0.075','%','A.10'),('氟化物（以F计）','≤0.0015','%','A.11'),('镁及碱金属','≤1.0','%','A.12'),('铁（Fe）','≤0.005','%','A.13'),('砷（As）','≤2.0','mg/kg','GB 5009.76'),('铅（Pb）','≤10.0','mg/kg','GB 5009.75'),('重金属（以Pb计）','≤20','mg/kg','GB 5009.74')])
| scheme(260,'山梨糖醇','GB 1886.187-2016','仅适用于固体山梨糖醇，不用于山梨糖醇液；第1号修改单2026-08-18实施，历史检验按当时版本',sensory('白色','粉末、薄片或颗粒，具有吸湿性')+ident()+[
| ('山梨糖醇含量（以干基计）','≥91.0','%','A.3'),('水分','≤1.5','%','GB 5009.3 第二法或第四法（仲裁法）'),('还原糖（以葡萄糖计）','≤0.3','%','A.4'),('总糖（以葡萄糖计）','≤4.4','%','A.5'),('灼烧残渣','≤0.1；2026-08-18起符合修改单且添加二氧化硅的商品化产品可按修改单例外处理','%','A.6'),('硫酸盐（以SO4计）','≤100','mg/kg','A.7'),('氯化物（以Cl计）','≤50','mg/kg','A.8'),('镍（Ni）','≤2.0','mg/kg','GB 5009.138'),('铅（Pb）','≤1.0','mg/kg','GB 5009.12')],note='固体与液体分别建物料；第1号修改单例外须确认检验日期和商品化配方。')
| scheme(262,'柠檬酸钙','GB 1903.14-2016','食品营养强化剂柠檬酸钙四水合物；核对COA及化学形态，不适用于其他形态',sensory('白色','晶体或结晶性粉末')+ident()+[
| ('柠檬酸钙含量（以干基计）','97.5～100.5','%','A.3'),('干燥减量','10.0～14.0','%','GB 5009.3 直接干燥法；150℃、4h'),('氟化物','≤30','mg/kg','A.4'),('铅（Pb）','≤2.0','mg/kg','GB 5009.75或GB 5009.12'),('砷（As）','≤3.0','mg/kg','GB 5009.76')])
| scheme(263,'柠檬酸锌','GB 1903.49-2020','食品营养强化剂柠檬酸锌；记录无水/二水/三水形态，分支不适用项须记录原因，不得默认通过',sensory('白色','晶体或结晶性粉末','无臭')+ident()+[
| ('柠檬酸锌含量（三水合物）','三水合物99.0～103.0；无水/二水不适用','%','A.3'),('锌含量（以干基计）','无水/二水≥31.3；三水不适用','%','A.4'),('溶解度（25℃）','三水≥3.60；无水/二水不适用','g/100mL','A.5'),('盐酸不溶物','三水≤0.1；无水/二水不适用','%','A.6'),('干燥减量','≤1.0','%','GB 5009.3 直接干燥法；105℃±2℃、2h'),('氯化物（以Cl计）','≤0.05','%','A.7'),('硫酸盐（以SO4计）','≤0.05','%','A.8'),('溶液澄清度','三水合物合格；无水/二水不适用','','A.9'),('铁（Fe）','≤50','mg/kg','A.10'),('铅（Pb）','≤5.0','mg/kg','GB 5009.75或GB 5009.12'),('总砷（以As计）','≤2.0','mg/kg','GB 5009.76或GB 5009.11'),('镉（Cd）','≤5.0','mg/kg','GB 5009.15')])
| scheme(264,'甘油','GB 29950-2013','食品添加剂甘油（丙三醇）',sensory('无色至微黄色','透明黏稠状液体')+ident()+[
| ('甘油含量','95.0～100.5','%','GB/T 13216'),('相对密度（25℃/25℃）','≥1.249','','GB/T 5009.2（标准原文引用；实验室核对有效方法版本）'),('色泽试验','通过试验','','A.3'),('脂肪酸与酯类','通过试验','','A.4'),('氯化物（以Cl计）','≤0.003','%','A.5'),('易炭化物','通过试验','','A.6'),('灼烧残渣','≤0.01','%','GB/T 13216'),('铅（Pb）','≤1','mg/kg','GB 5009.12')])
| scheme(266,'甜菊糖苷','GB 1886.355-2022','甜叶菊叶提取、精制的甜菊糖苷；商品化产品须核对配方和含量标识；不适用于未经确认的其他来源',sensory('白色至浅黄色','粉末、晶体、颗粒或片状',clause='表2')+ident()+[
| ('甜菊糖苷含量（以干基计）','原料≥90.0；商品化产品应符合标识值','%','A.3'),('灰分','≤1.0','%','GB 5009.4'),('干燥减量','≤6.0','%','GB 5009.3 直接干燥法；105℃±2℃、2h'),('pH','4.5～7.0','','A.4'),('铅（Pb）','≤1.0','mg/kg','GB 5009.75或GB 5009.12'),('砷（As）','≤1.0','mg/kg','GB 5009.76或GB 5009.11'),('甲醇','≤200','mg/kg','A.5'),('乙醇','≤5000','mg/kg','A.5')])
| scheme(269,'葡萄糖酸亚铁','GB 1903.10-2015','食品营养强化剂/食品添加剂葡萄糖酸亚铁；形态为无水或二水合物',sensory('灰黄色或浅黄绿色','结晶性粉末或颗粒','有焦糖样气味')+ident()+[
| ('葡萄糖酸亚铁含量（以干基计）','97.0～102.0','%','A.3'),('干燥减量','≤10.0','%','GB 5009.3 直接干燥法；105℃±2℃、16h'),('三价铁（以Fe3+计）','≤2.0','%','A.4'),('还原糖','通过试验','','A.5'),('硫酸盐（以SO4计）','≤0.1','%','A.6'),('铅（Pb）','≤2.0','mg/kg','GB 5009.12'),('总砷（以As计）','≤2.0','mg/kg','GB 5009.11')])
| scheme(270,'赤藓糖醇','GB 26404-2011','葡萄糖为主要原料经规定酵母发酵、精制的赤藓糖醇晶体；GB 1886.390-2026到2027-02-18才实施',sensory('白色','结晶性粉末或颗粒','有甜味')+ident()+[
| ('赤藓糖醇含量（以干基计）','99.5～100.5','%','A.3'),('干燥减量','≤0.2','%','GB 5009.3 直接干燥法；105℃、4h'),('灼烧残渣','≤0.1','%','A.4'),('还原糖（以葡萄糖计）','≤0.3','%','A.5'),('核糖醇和丙三醇（以干基计）','≤0.1','%','A.6'),('铅（Pb）','≤1','mg/kg','GB 5009.12')],note='GB 1886.390-2026为待实施版本（2027-02-18）；此次仍使用GB 26404-2011。')
| scheme(271,'黄原胶','GB 1886.41-2025','淀粉质原料经野油菜黄单胞菌发酵、乙醇或异丙醇提纯的黄原胶；记录提取溶剂',sensory('类白色或浅米黄色','颗粒或粉末')+ident()+[
| ('黄原胶含量（以干基计）','72.0～108.0','%','A.3'),('黏度','≥600','cP','A.4'),('剪切性能值','≥6.5','','A.5'),('干燥失重','≤15.0','%','A.6'),('灰分','≤16.0','%','GB 5009.4 总灰分；预先105℃±1℃干燥4h'),('总氮','≤1.5','%','GB 5009.5 凯氏定氮法；不乘蛋白质换算系数F'),('丙酮酸','≥1.5','%','A.7'),('异丙醇','≤500；仅适用于使用异丙醇提取的产品','mg/kg','GB 25535-2010 附录B'),('铅（Pb）','≤2.0','mg/kg','GB 5009.12或GB 5009.75'),('砷（以As计）','≤1.0','mg/kg','GB 5009.11或GB 5009.76'),('菌落总数','≤5000','CFU/g','GB 4789.2；按本标准表3注进行前处理'),('大肠菌群','≤3.0','MPN/g','GB 4789.3；按表3注进行前处理'),('霉菌和酵母','≤500','CFU/g','GB 4789.15；按表3注进行前处理'),('沙门氏菌','不得检出/25g','','GB 4789.4；25g试样溶于2475mL BPW预增菌')])
| # A complete conditional scheme can be prepared, but a product model and approved
| # reference are still required to enable the flavor template.
| scheme(265,'食用香精','GB 30616-2020','食品用香精；记录液体/乳化/浆膏/拌和粉末/胶囊粉末类型、型号、对照品、食用酒精及植物油比例',[
| ('原料和标签核对','按3.1、附录A/B和第4、5章核对原辅料与标签；适用GB 2760及GB 29924','','文件核对','3.1、第4/5章'),('色泽和状态','符合同一型号对照品；乳化香精不进行色状检定','','附录C.2','表1'),('香气','符合同一型号对照品','','GB/T 14454.2','表1'),('香味','符合同一型号对照品；以动植物油为溶剂的产品不适用','','附录C.3','表1'),('相对密度','液体/乳化：对照品D±0.010；其余不适用','','GB/T 11540','表2'),('折光指数','液体/乳化：对照品n±0.010；其余不适用','','GB/T 14454.4','表2'),('水分','拌和粉末≤20.0；胶囊粉末≤15.0；其余不适用','%','GB 5009.3-2016 第三法（仲裁法）','表2'),('过氧化值','动植物油含量≥20%的产品≤0.5；其余不适用','g/100g','GB 5009.227-2016 第一法','表2'),('粒度','饮料用乳化香精≤2μm且均匀分布；胶囊粉末规定范围≥90.0%；其余不适用','','附录C.4','表2'),('原液稳定性','乳化香精不分层；其余不适用','','附录C.5','表2'),('千倍稀释液稳定性','饮料用乳化香精无浮油、无沉淀；其余不适用','','附录C.6','表2'),('重金属（以Pb计）','≤10','mg/kg','GB 5009.74','表2'),('砷（以As计）','≤3；超过时复测无机砷≤1.5','mg/kg','GB 5009.76或GB 5009.11','表2'),('甲醇含量','食用酒精含量≥20%的产品≤0.2；其余不适用','%','GB/T 7917.4','表2'),('菌落总数','乳化≤5000；浆膏/固体≤30000；液体按表3不适用','CFU/g或CFU/mL','GB 4789.2','表3'),('大肠菌群','乳化≤3.6；浆膏/固体≤15；液体按表3不适用','MPN/g或MPN/mL','GB 4789.3','表3')],False,'待补产品类型/型号、批准对照品及其相对密度/折光指数；暂缓检验单导入。')
| pending=[
| (257,'L-赖氨酸','GB 1903.1-2015针对L-盐酸赖氨酸；现有名称未证明盐酸盐形态，不直接套用，待COA/标签确认。'),
| (267,'甜菜根浓缩粉','未检得可直接对应该浓缩粉的食品安全产品国标；待工艺、配方及产品执行标准。'),
| (268,'燕窝','待确认净燕窝/血燕及加工形态、产地、供应商执行标准；不套用即食燕窝指标。'),
| (272,'黑果枸杞原浆','待确认原浆加工工艺、配方、杀菌方式及产品执行标准；不套用干果枸杞指标。'),
| (273,'丹参粉','待确认普通食品/保健食品用途、原料适用依据及产品标准；不将药典标准直接当作食品国标。'),
| (274,'铁棍山药粉','待确认生粉/熟粉/固体饮料/淀粉或提取物形态及产品标准；不套用其他类别限值。'),
| (275,'花生衣粉','GB 1886.323-2021是食品添加剂花生衣红，不是花生衣粉；待原料用途、工艺及产品标准。'),
| (276,'黑果枸杞0006S','0006S属于待确认的企业标准编号，需完整企业标准及版本；不从编号推定国标指标。')]
| (P/'national-standards-plan.json').write_text(json.dumps({'schemes':plans,'pending':[{'template_id':t,'product':n,'reason':r} for t,n,r in pending]},ensure_ascii=False,indent=2),encoding='utf8')
| with (P/'national-standards-review.csv').open('w',encoding='utf-8-sig',newline='') as f:
| w=csv.writer(f);w.writerow(['方案ID','物料','执行标准','状态','检验项','要求','单位','方法','来源条款','备注','官方来源'])
| for s in plans:
| for i in s['items']:w.writerow([s['template_id'],s['product'],s['standard'],'启用' if s['status']==0 else '停用',i['name'],i['requirement'],i['unit'],i['method'],i['clause'],s['note'],s['source_url']])
| for t,n,r in pending:w.writerow([t,n,'','停用','','','','','',r,''])
| print(json.dumps({'schemes':len(plans),'enabled':sum(s['status']==0 for s in plans),'indicators':sum(len(s['items']) for s in plans),'pending':len(pending)},ensure_ascii=False))
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