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<title>黑枸杞原浆过程检验</title>
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<body><div data-qc-id="i6mm"><div data-qc-id="icl5"><div data-qc-id="imqr1">北京同仁堂健康药业（青海）有限公司半成品检验报告书</div><div data-qc-id="iehqz">报告编号：QR20261014-0010</div></div><div data-qc-id="i8q0w"><div data-qc-id="iklsc">样品信息</div><table data-qc-id="ikm3c"><tbody><tr><td data-qc-id="i1dji">产品名称</td><td data-qc-id="it7ij">黑枸杞原浆</td><td data-qc-id="iw7mq">产品规格</td><td data-qc-id="ifqzm">1.8L</td></tr><tr><td data-qc-id="isdlz">产品批号</td><td data-qc-id="i172i"></td><td data-qc-id="i2soy">包装规格</td><td data-qc-id="iihdc">1.8L</td></tr><tr><td data-qc-id="iqnvp">生产日期</td><td data-qc-id="im91e">2026-10-13 14:29:00</td><td data-qc-id="isyyj">抽检数量</td><td data-qc-id="i19un">10袋</td></tr><tr><td data-qc-id="i4kjx">产品来源</td><td data-qc-id="imb44">生产车间</td><td data-qc-id="iiqfl">检验日期</td><td data-qc-id="ivjyi">2026-10-13 14:29:00</td></tr><tr><td data-qc-id="ir2fd">抽检方式</td><td data-qc-id="i437j">随机抽检</td><td data-qc-id="i1msm">报告日期</td><td data-qc-id="invii">2026.02.14</td></tr><tr><td data-qc-id="i5d9f">检验目的</td><td data-qc-id="i3683">出厂检验</td><td data-qc-id="iwla4">检验项目</td><td data-qc-id="ipeis">出厂检验项目</td></tr><tr><td data-qc-id="ikkin">检验依据</td><td colspan="3" data-qc-id="ibc4l">QB/T 1384《中华人民共和国轻工行业标准 果汁类罐头》</td></tr></tbody></table></div><div data-qc-id="i3f16"><div data-qc-id="icrvn">检测项目</div><table data-qc-id="i3vme"><thead><tr><th colspan="5" data-qc-id="i5r6i">检测项目</th><th rowspan="2" data-qc-id="ijpzg">单项判定</th><th rowspan="2" data-qc-id="irmx6">备注</th></tr><tr><th data-qc-id="idssl">检测项目</th><th data-qc-id="ia3nc">子项</th><th data-qc-id="iuiuw">标准要求</th><th data-qc-id="ictcw">检测依据</th><th data-qc-id="i2f22">检测结果</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="2" data-qc-id="ivniav">感官与性状</td><td data-qc-id="i1qg75"></td><td data-qc-id="i5t5kj">按本组各子项的适用标准分别检验和判定；分组标题不录入实测值。</td><td data-qc-id="iwiitw">分组标题，不参与判定</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；分组标题不录入实测结果</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">感官检查</td><td data-qc-id="i1qg75">感官检查</td><td data-qc-id="i5t5kj">感官要求
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本品为紫色或蓝紫色，具有黑枸杞原浆（汁）应有的滋味和气味，无异味。产品呈混浊状，静置后允许有沉淀分层现象。无肉眼可见外来杂质。</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §1；</td><td data-qc-id="imde0j">待复核</td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">感官要求
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本品为紫色或蓝紫色，具有黑枸杞原浆（汁）应有的滋味和气味，无异味。产品呈混浊状，静置后允许有沉淀分层现象。无肉眼可见外来杂质。；检测结果待复核，不作为放行依据。</td></tr><tr><td rowspan="4" data-qc-id="ivniav">理化与物性</td><td data-qc-id="i1qg75"></td><td data-qc-id="i5t5kj">按本组各子项的适用标准分别检验和判定；分组标题不录入实测值。</td><td data-qc-id="iwiitw">分组标题，不参与判定</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；分组标题不录入实测结果</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">可溶性固形物</td><td data-qc-id="i1qg75">可溶性固形物</td><td data-qc-id="i5t5kj">≥10 %</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §2.1；GBT2.2143-1989</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">待判定</td><td data-qc-id="ie460j">结果与判定
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本品中可溶性固形物（20℃折光计法）≥10.0%。；检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；原值不含可转换的实测数值，待补测</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">pH值</td><td data-qc-id="i1qg75">pH值</td><td data-qc-id="i5t5kj">≥0.1 %</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §3.2.2；</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">待判定</td><td data-qc-id="ie460j">结果与判定(以柠檬酸计）≥0.1%。；检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；原值不含可转换的实测数值，待补测</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">总酸</td><td data-qc-id="i1qg75">总酸</td><td data-qc-id="i5t5kj">待核对原文判定标准，详见 SOP-QC-（YL）035-03 第3条；不得据此自动判定合格。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §3；GB/T 12456-2021</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">待核对原文判定标准，详见 SOP-QC-（YL）035-03 第3条；不得据此自动判定合格。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值；检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；原值不含可转换的实测数值，待补测</td></tr><tr><td rowspan="3" data-qc-id="ivniav">营养与活性成分</td><td data-qc-id="i1qg75"></td><td data-qc-id="i5t5kj">按本组各子项的适用标准分别检验和判定；分组标题不录入实测值。</td><td data-qc-id="iwiitw">分组标题，不参与判定</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；分组标题不录入实测结果</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">花青素</td><td data-qc-id="i1qg75">花青素</td><td data-qc-id="i5t5kj">溶液pH不同，花青素的存在形式也不同。在pH≤3时，其溶液呈现稳定的红色(花烊正离子)，随着pH值增大，在pH=4～6时，其溶液的颜色逐渐褪至无色(甲醇假碱和查尔酮)，在pH=8～10时变成紫色或蓝色(醌式(脱水)碱)。花青素发色团的结构转换是pH的函数，起干扰作用的褐色降解物的特性不随pH变化。根据朗伯-比耳定律，在两个不同的pH下，花青素溶液的吸光度差值与花青素的含量成正比。因此，通过两个pH，同一波长(以花青素最大可见吸收波长)下的吸光度差值以及在700nm处测得的用于校正略微浑浊供试液的吸光度值可</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §4；GB/T 6682</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">溶液pH不同，花青素的存在形式也不同。在pH≤3时，其溶液呈现稳定的红色(花烊正离子)，随着pH值增大，在pH=4～6时，其溶液的颜色逐渐褪至无色(甲醇假碱和查尔酮)，在pH=8～10时变成紫色或蓝色(醌式(脱水)碱)。花青素发色团的结构转换是pH的函数，起干扰作用的褐色降解物的特性不随pH变化。根据朗伯-比耳定律，在两个不同的pH下，花青素溶液的吸光度差值与花青素的含量成正比。因此，通过两个pH，同一波长(以花青素最大可见吸收波长)下的吸光度差值以及在700nm处测得的用于校正略微浑浊供试液的吸光度值可；检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；原值不含可转换的实测数值，待补测</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">花青素（标准续文2）</td><td data-qc-id="i1qg75">花青素（标准续文2）</td><td data-qc-id="i5t5kj">求得花青素含量。
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试验用水应符合GB/T 6682规定的三级水。
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本品花青素 ≥300mg/100ml</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §4；判定要求续文，无需重复检验</td><td data-qc-id="imde0j">待复核</td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">求得花青素含量。
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试验用水应符合GB/T 6682规定的三级水。
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本品花青素 ≥300mg/100ml；检测结果待复核，不作为放行依据。</td></tr><tr><td rowspan="5" data-qc-id="ivniav">微生物</td><td data-qc-id="i1qg75"></td><td data-qc-id="i5t5kj">按本组各子项的适用标准分别检验和判定；分组标题不录入实测值。</td><td data-qc-id="iwiitw">分组标题，不参与判定</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；分组标题不录入实测结果</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">菌落总数</td><td data-qc-id="i1qg75">菌落总数</td><td data-qc-id="i5t5kj">菌落总数（CFU/mL）采样方案n及限量：n=5;c=2;m=10^(4);M=5×10^(4)依据GB 4789.2。；规格核对：分级、抽样、检出条件或长文本需人工确认</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §6.1；GB 4789.2</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">菌落总数（CFU/mL）采样方案n及限量：n=5;c=2;m=10^(4);M=5×10^(4)依据GB 4789.2。；规格核对：分级、抽样、检出条件或长文本需人工确认；检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；原值不含可转换的实测数值，待补测</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">大肠菌群</td><td data-qc-id="i1qg75">大肠菌群</td><td data-qc-id="i5t5kj">大肠菌群（MPN/100mL）采样方案n及限量：n=5;c=2;m=10;M=100依据GB 4789.3中的平板计数法。；规格核对：分级、抽样、检出条件或长文本需人工确认</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §6.2；GB 4789.3</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">大肠菌群（MPN/100mL）采样方案n及限量：n=5;c=2;m=10;M=100依据GB 4789.3中的平板计数法。；规格核对：分级、抽样、检出条件或长文本需人工确认；检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；原值不含可转换的实测数值，待补测</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">霉菌</td><td data-qc-id="i1qg75">霉菌</td><td data-qc-id="i5t5kj">霉菌（CFU/mL）＜50 GB 4789.15。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §6.3；GB 4789.15</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">霉菌（CFU/mL）＜50 GB 4789.15。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值；检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；原值不含可转换的实测数值，待补测</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">酵母菌</td><td data-qc-id="i1qg75">酵母菌</td><td data-qc-id="i5t5kj">酵母菌（CFU/mL）＜20 GB 4789.15。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §6.4；GB 4789.15</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">酵母菌（CFU/mL）＜20 GB 4789.15。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值；检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；原值不含可转换的实测数值，待补测</td></tr><tr><td rowspan="2" data-qc-id="ivniav">污染物与重金属</td><td data-qc-id="i1qg75"></td><td data-qc-id="i5t5kj">按本组各子项的适用标准分别检验和判定；分组标题不录入实测值。</td><td data-qc-id="iwiitw">分组标题，不参与判定</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">无判定规则</td><td data-qc-id="ie460j">检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；分组标题不录入实测结果</td></tr><tr><td rowspan="1" hidden="hidden" data-qc-id="ivniav">铅</td><td data-qc-id="i1qg75">铅</td><td data-qc-id="i5t5kj">≤0.05 mg/kg</td><td data-qc-id="iwiitw">来源：SOP-QC-（YL）035-03 §5；</td><td data-qc-id="imde0j"></td><td data-qc-id="ixe1ko">待判定</td><td data-qc-id="ie460j">结果与判定
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本品铅（以Pb计）≤0.05mg/kg。；检测结果待复核，不作为放行依据。；原记录值：待复核；原值不含可转换的实测数值，待补测</td></tr></tbody></table></div><div data-qc-id="igs177"><div data-qc-id="imh3xk">结论：<span data-qc-id="i0natn">该批产品经检验，所检项目符合QB/T 1384《中华人民共和国轻工行业标准 果汁类罐头》规定的要求。</span></div><div data-qc-id="iu4o86">合格率：<span>0.00%</span></div></div><div data-qc-id="ikuleu">检验员：__________ 审核人：__________ 日期：__________</div></div></body>
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