feat(生产核算): 新增大类「中提琴」并打通工资/核算折算

liu

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 src/main/java/com/ruoyi/production/pojo/ProductionCostingFactor.java

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    @Schema(description = "小提琴折算率（基准）")
    private BigDecimal violinFactor;

    /** 大提琴折算率。字段名沿用了 viola（中提琴）属于历史错名，语义确为大提琴，勿改 */
    @Schema(description = "大提琴折算率")
    private BigDecimal violaFactor;

    @Schema(description = "中提琴折算率")
    private BigDecimal midViolinFactor;

    @Schema(description = "贝斯折算率")
    private BigDecimal bassFactor;