feat: 添加能耗数据综合分析功能，支持按天和周维度的趋势分析

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 src/main/java/com/ruoyi/purchase/dto/PaymentLedgerDto.java

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    // 供应商名称
    private String supplierName;

    private Long supplierId;

    // 开始日期
    private String startDate;