fix(bpm): 超级管理员始终可维护流程模型，修复「你不是该流程的管理员」死锁

问题：流程模型 → 修改 → 保存/发布 报
      「操作流程失败，原因：你不是该流程(合同审批)的管理员」，
      且无法自愈（怎么改都报同样错误）。

根因：BpmModelServiceImpl.validateModelManager 校验的是数据库中【现有模型】的
      managerUserIds，而不是请求里传的新值。历史模型的该字段存在三种脏数据：
      - NULL / []（审批模型建好但从没存过管理员）
      - 指向已被删除的用户
      严格校验会让这些模型彻底变成「无主」，任何账号（包括超级管理员）都改不了，
      前端即便提交了正确的新管理员也永远写不进去 —— 死锁。

改动：validateModelManager 增加超级管理员短路：
      若当前登录用户是 super_admin，直接放行，不再校验 managerUserIds。
      该方法是 updateModel / deployModel / deleteModel / updateModelState /
      updateModelSortBatch 等 7 处的统一入口，改一处全部生效。

配套：
- 客户要求「流程管理员固定为超级管理员」，此校验对超管本就不应生效。
- 另有 REV_ 为 NULL 导致保存 500（FlowableOptimisticLockingException）的数据问题，
  见 sql/mysql/fix_act_re_model_rev_null.sql。

验证（北方科技 mom-bfkj 实测）：
- 「合同审批」managerUserIds=[] → 保存成功，落库为 [1]，REV_ 1→2
- 发布接口不再报管理员错误，走到后续业务校验（流程表单未配置，属正常提示）