fix(excel): Excel 导入报错统一转为可读中文提示，不再出现「系统异常」500

问题：119 个导入接口中有 52 个直接调用 ExcelUtils.read 且无 try-catch，任何坏文件 / 空文件 / 模板不匹配都会抛底层异常，前端只看到「系统异常」。

修复思路：不逐个改 52 个 Controller，而是在唯一的入口 ExcelUtils.read 统一收敛。

1. 新增 ExcelErrorCodeConstants（1_099_xxx 区间，框架级）：文件为空 / 读取失败 / 内容为空 / 表头不匹配 / 模板不匹配 / 单元格格式错误

2. ExcelUtils.read 逐类识别异常并转成可读提示：

   - 空文件          -> 请选择要导入的 Excel 文件

   - IOException     -> Excel 文件读取失败，请确认文件未损坏且为 .xls/.xlsx 格式

   - ExcelDataConvertException -> 第 N 行第 M 列数据格式不正确：xxx

   - ExcelAnalysisException    -> 表头/模板不匹配，请下载最新模板重新填写

   - 其它异常兜底     -> Excel 文件读取失败

   - 只有表头没有数据 -> Excel 内容为空，请按照模板填写数据后再导入

3. GlobalExceptionHandler 补齐客户端问题不报 500：

   - MultipartException（导入接口漏传文件）-> 400

   - 其它反序列化失败 -> 400，不再落到 defaultExceptionHandler

   - buildExceptionLog 对 NOT NULL 列做空值兜底，避免异常日志本身插入失败

4. UserController 移除与 ExcelUtils 重复的 try-catch（否则会吞掉更精确的提示）

5. 同步更新 AdminUserServiceImplTest 四个导入用例以适配 deptName