fix(system): 修复操作日志导出报错

Spring Boot 4 下所有 profile 均排除 TransServiceConfig，TransService Bean
不再创建，TranslateUtils 的静态 transService 为 null，导出时调用
TranslateUtils.translate 直接 NPE。分页列表仅表现为操作人为空。

改为手动批量填充操作人昵称，不再依赖 easy-trans 自动翻译：
- 注入 AdminUserService，按 userId 批量查询用户信息
- 管理员显示昵称/用户名，会员显示类型标识，查不到显示"未知操作人"
- 列表、详情、导出统一走 buildResponses，详情为空时返回 null

与 dev_南通_苏珩、dev_海西州_惠牧 分支的 e1656a39 修复保持一致。

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