fix(hrm): 已清除的排班日期重新排班时报唯一键冲突

hrm_employee_schedule 的唯一索引 uk_employee_date(employee_id,date) 不含 deleted，
排班清除走逻辑删除后，再给同员工同日期排班会插入重复键，整批保存事务回滚，
表现为「排了班但保存后查不到」。

改为插入前先复活同员工同日期的已删除记录（save / batch-save 两条路径）。

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