fix(bpm): 流程管理员补写当前操作人，避免换账号后无法修改模型

问题：之前把 managerUserIds 硬编码为 [1]（超级管理员），
      后端 updateModel 是「先校验管理员、后写入」，
      换另一个账号再修改该模型会报「操作流程失败：你不是该流程的管理员」且无法自愈。

改动（与中亿装配保持一致）：
- index.vue：新建/修改时写入 [超级管理员, 当前操作人]，不再硬编码 [1]
- basic-info.vue：watch 进入页面即强制回写同样两个 id，界面仍只读显示「超级管理员」

效果：任何管理员账号都能正常新建和反复修改流程模型。