feat[date]: 新增 parseDate 工具函数并统一日期展示格式

- 在 src/utils/ruoyi.js 中新增 parseDate 日期格式化函数，
  支持时间戳、字符串、Date 对象等多种输入格式，默认输出
  YYYY-MM-DD 格式，可自定义格式化 pattern
- 调整设备管理模块多个页面的登记日期展示格式，由精确到秒
  改为仅展示日期，涉及 inspectionManagement、spareParts、
  upkeep 三个子模块
- 在库存报表页面（stockReport）新增日期格式化逻辑，使用
  dayjs 对 createTime 字段进行 YYYY-MM-DD 格式展示
- 将生产追溯页面（productionTraceability）的所有日期展示
  由 parseTime 替换为 parseDate，统一日期维度的展示规范