feat(productionManagement): 增加每小时平均产量列与工单报工数量优化

- 生产成本核算页面新增"平均(小时)"列，通过自定义插槽展示
  每小时平均生产件数，新增 formatAvgPerHour 方法计算并格式化
  数值，工时为 0 时显示"-"，结果保留两位小数并附带单位
- 工单管理页面报工表单的生产合格数量输入框设为禁用状态，
  报工数量默认取计划产量，避免手动输入错误

涉及文件：
- src/views/productionManagement/productionCosting/index.vue
- src/views/productionManagement/workOrderManagement/index.vue