| 感官与性状 | | 按本组各子项的适用标准分别检验和判定；分组标题不录入实测值。 | 分组标题，不参与判定 | | 无判定规则 | |
| 感官检查 | 感官检查 | 感官检查
取约50mL混合均匀的被测样品于无色透明的容器中，置于明亮处，观察其组织状态及色泽，并在室温下，嗅其气味，品尝其滋味。应具有与枸杞原浆相符的色泽；应具有枸杞原浆应有的滋味和气味，无异味；无肉眼可见外来杂质。 | 来源：SOP-QC-（YL）014-03 §正文； | 符合标准要求 | 无判定规则 | 感官检查
取约50mL混合均匀的被测样品于无色透明的容器中，置于明亮处，观察其组织状态及色泽，并在室温下，嗅其气味，品尝其滋味。应具有与枸杞原浆相符的色泽；应具有枸杞原浆应有的滋味和气味，无异味；无肉眼可见外来杂质。 |
| 理化与物性 | | 按本组各子项的适用标准分别检验和判定；分组标题不录入实测值。 | 分组标题，不参与判定 | | 无判定规则 | |
| 可溶性固形物 | 可溶性固形物 | ≥18 % | 来源：SOP-QC-（YL）014-03 §2.1；GB/T 12143 | 41.97 | 合格 | 结果与判定
本品中可溶性固形物（20℃折光计法）≥18.0%。 |
| 微生物 | | 按本组各子项的适用标准分别检验和判定；分组标题不录入实测值。 | 分组标题，不参与判定 | | 无判定规则 | |
| 菌落总数 | 菌落总数 | 菌落总数（CFU/mL）采样方案n及限量：n=5;c=2;m=10^(2);M=10^(4) GB 4789.2。；规格核对：分级、抽样、检出条件或长文本需人工确认 | 来源：SOP-QC-（YL）014-03 §5.1；GB 4789.2 | | 无判定规则 | 菌落总数（CFU/mL）采样方案n及限量：n=5;c=2;m=10^(2);M=10^(4) GB 4789.2。；规格核对：分级、抽样、检出条件或长文本需人工确认；原记录值：符合要求；原值不含可转换的实测数值，待补测 |
| 大肠菌群 | 大肠菌群 | 大肠菌群（MPN/mL）采样方案n及限量：n=5;c=2;m=1;M=10 GB 4789.3中的平板计数法。；规格核对：分级、抽样、检出条件或长文本需人工确认 | 来源：SOP-QC-（YL）014-03 §5.2；GB 4789.3 | | 无判定规则 | 大肠菌群（MPN/mL）采样方案n及限量：n=5;c=2;m=1;M=10 GB 4789.3中的平板计数法。；规格核对：分级、抽样、检出条件或长文本需人工确认；原记录值：符合要求；原值不含可转换的实测数值，待补测 |
| 霉菌 | 霉菌 | 霉菌（CFU/mL）＜20 GB 4789.15。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值 | 来源：SOP-QC-（YL）014-03 §5.3；GB 4789.15 | | 无判定规则 | 霉菌（CFU/mL）＜20 GB 4789.15。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值；原记录值：符合要求；原值不含可转换的实测数值，待补测 |
| 酵母菌 | 酵母菌 | 酵母菌（CFU/mL）＜20 GB 4789.15。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值 | 来源：SOP-QC-（YL）014-03 §5.4；GB 4789.15 | 17.65 | 无判定规则 | 酵母菌（CFU/mL）＜20 GB 4789.15。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值 |
| 污染物与重金属 | | 按本组各子项的适用标准分别检验和判定；分组标题不录入实测值。 | 分组标题，不参与判定 | | 无判定规则 | |
| 二氧化硫残留 | 二氧化硫残留 | ≤0.05 g/kg | 来源：SOP-QC-（YL）014-03 §4；GB 5009.34 | 0.03 | 合格 | 结果与判定
标准规定二氧化硫残≤0.05g/kg。 |
| 铅 | 铅 | ≤0.05 mg/kg | 来源：SOP-QC-（YL）014-03 §3.1；GB 5009.12 | 0.38 | 不合格 | 结果与判定
本品铅（以Pb计）≤0.05mg/kg。 |
| 总砷 | 总砷 | 待核对原文判定标准，详见 SOP-QC-（YL）014-03 第3.2条；不得据此自动判定合格。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值 | 来源：SOP-QC-（YL）014-03 §3.2；GB 5009.11 | 0.74 | 无判定规则 | 待核对原文判定标准，详见 SOP-QC-（YL）014-03 第3.2条；不得据此自动判定合格。；规格核对：原文无可唯一提取的数值限值 |